La distancia entre mesas de un restaurante no se mide de tablero a tablero, sino entre respaldos, con la gente sentada. Lo resolvemos con un comedor de 100 m² y mesas de nuestro catálogo.
Equipo de Muebles Talego, Torrijos (Toledo). Mobiliario para negocios desde 1985. Publicado el 20 de octubre de 2026.
1,00 mPasillo mínimo de evacuación CTE, DB SI, tabla 4.1
54,2 cmLo que ocupa una persona de frente, de codo a codo INSST, 2003 (95 % de la población laboral)
1,5 m²Espacio mínimo por comensal en un restaurante Decreto 79/2021 de Castilla-La Mancha, anexo I
Ninguna norma estatal fija la distancia entre mesas de un restaurante: el metro y medio y los dos metros que circulan son de 2020 y ya no rigen. Lo que cuenta es el paso entre respaldos con la gente sentada y, en Castilla-La Mancha, el mínimo de 1,5 m² por comensal.
Lo esencial
Se mide entre respaldos, con la gente sentada, no entre tableros.
Con 2 m entre mesas y sillas de 50 cm de fondo queda 1 m de paso.
En Castilla-La Mancha, 1,5 m² por comensal: 66 como mucho en 100 m².
El metro y medio y los dos metros de 2020 ya no obligan.
El aforo de tu local lo fija el ayuntamiento, no la cuenta de mesas.
¿Qué distancia entre mesas hay que dejar en un restaurante?
Ninguna norma la fija. Como referencia, deja 1,00 m libre entre respaldos en los pasos del camarero, el pasillo mínimo del Código Técnico, y nunca menos de 54,2 cm: lo que ocupa una persona de frente.
Las cifras que circulan van de 38 cm a 2 m, y de las siete páginas que salen primero al buscarlo, ninguna cita una norma. Varias son pulgadas redondas: 38 cm son 15 pulgadas; 61, dos pies.
Partimos de tres cotas con fuente. La primera, el pasillo de 1,00 m que el DB SI del Código Técnico pide para evacuar. La segunda, los 54,2 cm entre codos que midió el INSST en 2003.
La tercera es superficie: 1,5 m² por comensal en un restaurante de Castilla-La Mancha. Con esas tres se mide cualquier comedor, con las mesas que elijas en la página de mobiliario de hostelería.
¿Cuál es el espacio mínimo entre mesas con la gente sentada?
El que queda entre los dos respaldos. Con las mesas a 2,00 m y sillas de 50 cm de fondo queda 1,00 m; si una silla se echa 46 cm atrás, ya no pasa nadie de frente.
Una silla ocupada no está bajo la mesa. Con el asiento a ras del tablero, el respaldo sobresale todo el fondo de la silla: 50 cm la silla Turin, 44 la Odin y 40 la Bistro.
La silla Turin: carcasa de una pieza, del asiento al respaldo, sobre patas de acero cromado. Es la más honda de las tres sillas de interior que medimos.
Echa la silla atrás
Dos mesas de ejemplo a 2,00 m de tablero a tablero, con sillas Turin de 50 cm de fondo y la gente sentada. Arrastra la silla de la izquierda hacia el pasillo, como quien se echa atrás para levantarse. Con el teclado, las flechas la mueven de centímetro en centímetro.
Mesa
Mesa
1,00 m
2,00 m de tablero a tablero
Paso libre con la gente sentada
1,00 m entre respaldos
Queda el metro que el DB SI pide a un pasillo de evacuación, el mismo del itinerario de Castilla-La Mancha.Bien
Tablero a tablero2,00 m, no cambia
Silla echada atrás0 cm
Referencias1,00 m DB SI · 54,2 cm INSST
Ejemplo con la silla Turin del catálogo (50 cm de fondo publicado) y el frente del asiento a ras del tablero. Bien: 1,00 m o más, el pasillo de evacuación del DB SI (tabla 4.1). Justo: de 54,2 a 99 cm, pasa una persona de frente según la anchura entre codos del 95 % de la población laboral (INSST, 2003). Mal: menos. La norma fija el pasillo, no la distancia entre mesas. El cálculo se hace en tu navegador: es una referencia orientativa.
Los dos metros de 2020 dejan sentados justo el metro del pasillo. Y con la misma separación, la silla cambia el veredicto: a 1,80 m, la Bistro deja el metro y la de terraza se queda en 72 cm.
Paso entre respaldos con las dos sillas ocupadas, según la silla y la distancia entre tableros
Cómo leer la tabla: sillas del catálogo con el fondo que publica su ficha y el asiento a ras del tablero. La ficha de la Odin dice 85 × 38 × 44 sin aclarar cuál es el fondo; tomamos 44. Bien: 1,00 m o más; justo: de 54,2 a 99 cm; mal: menos de 54,2.
En un comedor estrecho, la silla de menos fondo gana sitio sin mover una mesa. La silla Bistro, con su asiento redondo de 40 cm, es la más corta de las cuatro.
¿Cuántas mesas caben en un restaurante de 100 metros cuadrados?
En Castilla-La Mancha, 66 comensales como mucho, porque cada uno necesita 1,5 m². Con mesas del catálogo puestas en rejilla salen de 24 a 64 plazas, según el paso que dejes entre respaldos y el tamaño de las mesas.
Un comedor de 10 × 10 m en tres versiones
Versión
Paso entre respaldos
Solo mesas de cuatro, Odin de 80 × 80
Solo mesas de dos, Turin de 70 × 70
Más aforo
0,55 m
16 mesas, 64 plazas1,56 m² por comensal
28 mesas, 56 plazas1,79 m² por comensal
Equilibrio
1,00 m
9 mesas, 36 plazas2,78 m² por comensal
15 mesas, 30 plazas3,33 m² por comensal
Más comodidad
1,20 m
9 mesas, 36 plazas2,78 m² por comensal
12 mesas, 24 plazas4,17 m² por comensal
Cómo leer la tabla: comedor de ejemplo de 10 × 10 m libres, sin barra, cocina, aseos ni pilares; mesas en rejilla con el mismo paso entre respaldos, también contra las paredes. Es una cuenta con medidas de catálogo, no un proyecto.
La versión de 64 plazas roza el mínimo legal: 1,56 m² por comensal. Y pasar de 1,00 a 1,20 m de paso no cuesta ninguna mesa de cuatro, aunque sí tres de dos.
Pero cuántas caben no es la pregunta final: un sábado, con grupos de dos a ocho, la mezcla de mesas decide cuántos se sientan.
Llegan las reservas del sábado
Un comedor de ejemplo de 100 m² con 8 mesas de dos (Turin de 70 × 70) y 6 de cuatro (Odin de 80 × 80): 40 plazas, por debajo de las 66 que permite el decreto. Toca una reserva y después su mesa. Para un grupo grande, toca dos mesas contiguas de la misma fila y se juntan.
Junto a la ventana
Centro, primera fila
Centro, segunda fila
Junto a la pared del fondo
Sentados
0 de 25comensales con mesa
Sillas vacías
0en las mesas ocupadas
Pasos cerrados
0al juntar mesas
Mesas libres
1440 plazas para quien llegue sin reservar
Empieza por el grupo de 2, ya elegido: toca una mesa libre. Para los grupos grandes, junta dos mesas contiguas de la misma fila.
Comedor y reservas de ejemplo. Mesas del catálogo con sus medidas publicadas, las dos a 75 cm de alto. Juntar dos mesas cierra el paso que había entre ellas, de 0,55 m o más según la versión del comedor. El recuento se hace en tu navegador: es una referencia orientativa, no el plano de tu local.
La mesa Odin de 80 × 80 se junta con otra igual para ocho, y la Turin de 70 × 70 cubre las parejas; las dos miden 75 cm de alto. Para rincones raros, la mesa modular a medida Ch se hace a medida.
¿Cuántos metros cuadrados por comensal pide la norma?
En Castilla-La Mancha, 1,5 m² por comensal en restaurantes y espacios para eventos, según el Decreto 79/2021. El Código Técnico usa la misma cifra, pero para otra cosa: calcular cuánta gente hay que evacuar.
El Decreto 79/2021, en vigor desde el 5 de agosto de 2021, lo pide en su anexo I como «espacio mínimo disponible por comensal». No lo exige a cafeterías ni a bares. En 100 m², da 66 comensales como máximo.
El DB SI usa 1,5 m² por persona en zonas de público sentado, y 1,2 en comida rápida. Así, 100 m² son 67 ocupantes: con esa cifra se dimensionan salidas y pasillos.
Ninguna de las dos es el aforo. El comentario del Ministerio al DB SI lo dice claro: el aforo «no es una característica de un proyecto», sino una autorización administrativa que normalmente concede un ayuntamiento.
Puede que no necesites cambiar nada: si tu comedor da 1,5 m² por comensal y un metro en los pasos, el problema no son las mesas. Con obra, lo comprueba tu técnico.
¿Qué dice la norma sobre la distancia entre mesas?
Hoy, nada: ninguna norma estatal ni de Castilla-La Mancha fija una distancia entre mesas de restaurante. Los dos metros, el metro y medio y la mitad del aforo fueron medidas de 2020 y ya no rigen.
¿De qué año es esa cifra?
Cinco cifras que se leen a menudo sobre distancias y aforos en restaurantes. Toca cada una: baja a su año, con su fuente y con lo que vale hoy.
2006
Código Técnico de la Edificación
2020
Estado de alarma, del 14 de marzo al 21 de junio
2021
Decreto 79/2021 de Castilla-La Mancha, en vigor el 5 de agosto
2023
Cesa el metro y medio de la Ley 2/2021, el 5 de julio
Sin fecha
Criterio de blogs del sector, sin norma detrás
Fechadas: 0 de 5 · Obligan hoy: 0
De las cinco, una obliga hoy, y no es una distancia: es espacio por comensal. Las otras cuatro son de 2020 o no tienen norma detrás.
Estado de cada norma comprobado en el BOE y en el DOCM el 25 de septiembre de 2026; las fechas son las de publicación o entrada en vigor. El aforo de tu local lo fija tu ayuntamiento. Es una referencia orientativa, no asesoramiento legal.
Los dos metros de la Orden SND/399/2020 cayeron con el estado de alarma. El metro y medio, entre personas y no entre mesas, dejó de aplicarse con la Orden SND/726/2023.
¿Cómo tiene que ser una mesa accesible en un restaurante?
En Castilla-La Mancha, de 0,80 m de alto como máximo, con un hueco libre debajo de 0,70 de alto, 0,80 de ancho y 0,50 de fondo. Una por comedor de uso público.
La guía de Fundación ONCE para bares y restaurantes admite 85 cm y recomienda mesas sin pie central. Las nuestras miden de 72 a 75 de alto: lo que falta en las fichas es el hueco libre bajo el tablero.
En las mesas de mármol, la cuadrada y la redonda llevan pie central; la rectangular de 100 × 60, un pie en cada extremo. Es la que miraríamos primero, midiendo antes el hueco.
¿Qué distancia hay que dejar entre las mesas de una terraza?
La que diga la ordenanza de terrazas de tu ayuntamiento, que es otra norma. En Castilla-La Mancha, el código de accesibilidad pide además dejar 1,50 m libres de paso en la acera junto a la terraza.
Medir con la silla más honda que se vaya a comprar, no con la más estrecha del catálogo.
Dejar 2,00 m entre tableros en el pasillo del camarero y bajar a 1,50 m solo entre mesas de rincón, por donde no pasa nadie.
Poner una mesa sin pie central en cada comedor, aunque el local no llegue a los 50 m².
Mezclar mesas de dos y de cuatro del mismo alto, para juntarlas sin escalón cuando llega un grupo.
Con lo que no estamos de acuerdo
Se lee que entre mesas bastan «entre 38 y 45 cm». No lo compartimos: son pulgadas redondas y, entre respaldos, dejan menos de lo que ocupa una persona de frente.
Lo que no sabemos
No sabemos qué aforo te dará tu ayuntamiento, ni si tu comedor tiene pilares que cambien la cuenta. Tampoco el fondo exacto de la silla Odin: su ficha no lo aclara.
Preguntas frecuentes sobre la distancia entre mesas en un restaurante
Ninguna norma la fija. Como referencia, deja 1,00 m libre entre los respaldos en los pasos del camarero, que es el pasillo mínimo de evacuación del Código Técnico, y en Castilla-La Mancha respeta 1,5 m² por comensal.
En Castilla-La Mancha caben 66 comensales como mucho (100 entre 1,5). En nuestro ejemplo con mesas del catálogo salen de 24 a 64 plazas según el paso entre respaldos, sin contar barra, cocina ni aseos.
En Castilla-La Mancha, 1,5 m² por comensal, según el anexo I del Decreto 79/2021. El Código Técnico usa la misma densidad en las zonas de público sentado, pero para calcular la evacuación.
No. El metro y medio de 2020 era entre personas y pasó a la Ley 2/2021, que dejó de aplicarse el 5 de julio de 2023. Los dos metros entre mesas de las órdenes de mayo de 2020 perdieron su vigencia el 21 de junio de 2020.
Como mínimo 1,00 m para la evacuación, según la tabla 4.1 del DB SI, y más si la ocupación lo pide. Donde sea exigible un itinerario accesible, el Código Técnico pide 1,20 m.
En nuestro catálogo, la mesa Odin mide 80 × 80 o 120 × 80 cm, a 75 cm de alto, y la de mármol rectangular, 100 × 60 a 72 cm. La Odin de 80 × 80 es la que usamos en el ejemplo de 100 m².
El ayuntamiento. El comentario del Ministerio al DB SI recuerda que el aforo no es una característica del proyecto, sino una autorización administrativa que normalmente concede un ayuntamiento.
Mándanos el plano de tu comedor
Con las medidas, dónde van la barra y la cocina y cuántas plazas quieres, te devolvemos las mesas colocadas con su paso. Si no hace falta cambiar nada, también te lo decimos.
